Ainda me lembro que desde tenra infância sempre que a íamos visitar ou ela a nós lá ela fazia uns docinhos maravilhosos, enquanto que o meu tio nos levava balões.
E esta segunda, tive a desculpa perfeita para a fazer. Eu e o maridão fomos convidados para preparar um jantar para 70 pessoas.
Claro que nos lembramos logo de fazer comidinha portuguesa. E quando os convidados souberam que iam comer sobremesas portuguesas, não vos digo nada.
Bem, fizemos touçinho do céu, pudim dourado de caminha, tarte de limão merengada, mousse de chocolate, várias bavaroises, tortas de laranja e molotof com caramelo.
No meio de tanta coisa doce, esta simples torta de laranja, foi o que mais sucesso fez.
Ingredientes:
5 ovos
250 g de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
Sumo e raspa de 2 laranjas
Modo de Confecção:
Bata todos os ingredientes com a varinha mágica.
Unte um tabuleiro com manteiga. Coloque papel vegetal sobre o tabuleiro e unte-lo com manteiga. Coloque a massa e leve a cozer no forno.
Assim que estiver cozida e não muito tostada, retire do forno para não secar. Deite o bolo sobre um pano com açucar, e enrole em torta.
Bom Apetite.
A Tia Maria.
