Esta é daquelas receitas que se pudesse, fazia todas as semanas. Tanto eu como o meu marido adoramos esta tarte.
E a primeira vez que comi com esta base de bolacha maria, foi o meu marido que a fez. E estava uma delicia.
E como o meu homem anda a trabalhar por dois, porque, infelizmente, estou de baixa devido a uma hérnia que não me larga, resolvi adoçar-lhe um bocado a boca. Ele merece, tadinho.
Acho que saiu muito bem. Que me dizem?
Ingredientes para a Base:2 pacotes de bolacha maria
1 ovo
2 colheres de manteiga
Modo de Confecção da Base:Rale a bolacha na trituradora 123. Junte o ovo inteiro e a manteiga e misture tudo à mão até fazer uma bola.
Pincele uma tarteira com manteiga derretida e polvilhe com farinha.
Faça uma base com a bolacha. Leve ao forno por 7 minutos, em lume brando.
Deixe arrefecer e reserve.
Ingredientes para o Recheio:1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
4 ovos
2 colheres de açúcar
1 limão grande
Modo de Confecção do Recheio:Misture o leite condensado com a raspa e sumo do limão. Em seguida, junte as gemas e depois as natas.
Deite a mistura sobre a base e leve ao forno por 10 minutos.
Bata as claras com o açúcar. Depois espalhe-as por cima da mistura de leite condensado.
Leve ao forno até o merengue ficar lourinho.
Bom Apetite.
A Tia Maria.
