Pêras Bêbedas

É um clássico que eu tinha que fazer um dia. Aproveitei a pereira da minha irmã estar carregadinha e fui lá roubar umas quantas.

Mesmo usando um Vinho do Porto baratuxo, ficou muito bom.


Ingredientes:

10 pêras
350 dlt água
500 dlt vinho do porto
1 copo de açúcar
1 pau de canela
Casca de limão


Modo de Confecção:

Descasque as pêras e coloque-as num tacho largo. Junte o pau de canela, a água, o vinho do porto, casca de limão e o açúcar. Deixe cozer em lume brando com o tacho tapado.

Com um garfo veja se as pêras estão macias. Quando estiverem bem cozidas apague o lume.

Sirva-as com o molho e ainda morninhas, de preferência.

Bom Apetite.
A Tia Maria.